C05 · Colazioni

Pane con ricotta e fragole

• Vegetariana
• Stagione

Porzioni

2 persone

Tempo attivo · stima

5-10 min

Tempo totale · stima

5-10 min

Nei menu

PE3 colazione

Ingredienti per due

• 100 gPane integrale
• 120 gRicotta vaccina
• 150 gFragole
• 20 gMandorle a lamelle

Allergenilatte, frutta a guscio, grano e glutine nel pane

Resa. Quattro fette di pane, due a testa. Attrezzatura. Bilancia, tostapane o padella, pentolino, coltello, forchetta.

Procedimento

1. Tosta 100 g di pane integrale, due fette a testa, finché è dorato. Intanto tosta 20 g di mandorle a lamelle in un pentolino asciutto, un minuto.

2. Lava 150 g di fragole, togli il picciolo e tagliale a fette. Lavora 120 g di ricotta con la forchetta finché è cremosa.

3. Spalma la ricotta sul pane caldo, distribuisci le fragole e completa con le mandorle. Si mangia subito, prima che il pane si ammorbidisca.